« Bonjour, je m’appelle Eric et je suis blogueur culinaire et créateur de contenu à Ottawa. Je gère le compte @Ottawa.Nibbles sur Instagram. »
Alors, comment je procède pour rédiger mes avis ? Honnêtement, c’est grâce au bouche-à-oreille ou lorsque ça apparaît dans mon fil d’actualité ; la plupart du temps, c’est simplement en me promenant à pied ou en voiture que je repère quelque chose qui me plaît, et je m’y arrête spontanément.
Je ne consulte pas les avis sur Google, simplement parce que je ne veux pas me créer de préjugés ; n’oubliez pas que je ne suis pas critique gastronomique. J’aime simplement partager ce que j’apprécie et, en général, s’il y a de bonnes boissons et une bonne ambiance, je me dis : « Tiens, il faut que je partage ça. » Si c’est une bonne affaire, il faut que je la partage.
J’espère donc que vous suivrez mon parcours et que vous constaterez que je me rends souvent à Centretown, car certains de mes restaurants préférés s’y trouvent et que de nombreux nouveaux établissements y voient le jour.
« Alors, suivez mon parcours et nous pourrons l’explorer ensemble. »
Eric @ottawa.nibbles : Créateur numérique
