À mesure que le temps, les feuilles et les habitudes en matière de travaux de construction commencent à changer à Centretown, l’offre de nos commerces préférés évolue elle aussi. L’automne marque une période de l’année où tout change. La fraîcheur et la luminosité laissent place à la chaleur et au confort, et tout le monde sait qu’il est temps de changer ! Une date sur le calendrier peut certes nous indiquer « officiellement » que c’est l’automne, mais c’est en voyant les menus et les événements s’adapter à la saison que l’on vraiment nous fait prendre conscience qu’il est temps de se préparer aux festivités de saison.
Nous avons demandé à certaines de nos entreprises locales de nous faire part de leurs projets concernant cette transition, et voici ce que nous avons découvert.
Pour ceux d’entre vous qui ne connaissent pas encore Red Apron, cette entreprise locale dirigée par une femme s’efforce de créer de délicieux repas à emporter ou à retirer sur place, à partir d’ingrédients locaux d’une fraîcheur irréprochable. Ses partenariats avec les agriculteurs de la région d’Ottawa et son engagement en faveur du bien-être de la communauté transparaissent aussi bien dans son menu qu’en dehors. Cet automne, la charmante équipe de Red Apron renforce son engagement communautaire à travers des collectes de fonds et des offres uniques sur le thème de la saison.
Du 15 au 29 octobre, Red Apron organise un concours de sculpture de citrouilles au profit du Centretown Community Food Centre. Pour participer, rien de plus simple ! Il vous suffit de passer au magasin et de faire un don pour obtenir une citrouille (un don de 10 $ est suggéré). Ramenez votre citrouille chez vous, sculptez-la à votre guise, puis publiez une photo sur Instagram ou Facebook en taguant @theredapronottawa ! Le gagnant remportera une carte-cadeau RA d’une valeur de 50 $. Ce concours a pour objectif d’aider plusieurs personnes dans le besoin à faire le plein de provisions pour 3 à 4 jours !
Vous n’avez pas remporté le concours de sculpture de citrouilles ? Pas de souci si vous avez un chien qui adore se mettre en valeur ! Le 29 octobre, Red Apron organise un concours de déguisements pour chiens sur sa terrasse. Le gagnant remportera une carte-cadeau RA d’une valeur de 25 $, mais les vrais gagnants, ce sont nous tous qui pourrons admirer ces chiots déguisés.
Pour finir (car Red Apron adore manifestement Halloween autant que nous), vous pourrez également déguster des pâtisseries sur le thème d’Halloween dans les jours qui précèdent la fête ! Passez donc leur rendre visite pour découvrir ce qu’ils préparent !
Savez-vous quel domaine de la gastronomie est en plein essor à l’automne ? Celui des desserts. Les possibilités sont infinies en matière de desserts sur le thème de l’automne, et les formidables équipes de Chiminies, sur Bank Street, le savent bien.
Leur spécialité, ce sont les « chimney cakes » : un gâteau sucré typiquement hongrois, à base de pâte levée enroulée, qui constitue une magnifique toile de fond que les pâtissiers peuvent agrémenter à leur guise. Ces superbes gâteaux, associés à d’autres pâtisseries, à des glaces et à une sélection de cafés, font de Chiminies un incontournable du quartier de Centretown.
Alors, quelles sont les nouveautés pour cet automne ?
Eh bien, le plus passionnant, c’est l’ouverture de leur tout nouvel espace de restauration sur place ! Vous pourrez profiter de tout ce que Chimnies a de meilleur sans avoir à attendre d’être rentré chez vous pour en profiter ! L’inauguration officielle de ce nouvel espace aura lieu le 9 novembre !
Certaines des nouvelles spécialités que vous pourrez déguster cet automne dans leur salle de restaurant sont également très sympas !
Ce qui retient particulièrement notre attention, c’est leur chocolat chaud et leur latte gourmet à la guimauve. Un mélange à la fois sucré, réconfortant et caféiné, idéal pour vous donner de l’énergie lors d’une fraîche journée d’automne.
Sans parler de leurs promotions effrayantes pour Halloween ! Du 29 au 31 octobre, toutes les boissons seront servies par une main de monstre de saison. Et ne manquez pas leurs festivités du 31 octobre : leur « Haunted Hallway » s’annonce absolument « spooktaculaire », et toute personne venue déguisée recevra gratuitement du chocolat spécialement confectionné sur place par leur chocolatier, en direct dans leur vitrine.
Ils proposeront également des promotions spéciales pour l’automne. N’hésitez donc pas à consulter leurs réseaux sociaux @chimnies.ottawa pour en savoir plus sur les nouveautés, les articles exceptionnels et les événements passionnants prévus pour l’automne !
Nous pourrions passer toute la journée à parler de Chiminies, mais le mieux est encore que vous les découvriez par vous-même !
Parfois, un menu d’automne ne fait pas partie des priorités d’un établissement, mais il y a une fête qui semble toujours occuper une place de choix : Halloween. Comptant parmi les fêtes les plus sous-estimées de l’année, voire la plus sous-estimée, Halloween semble faire ressortir le meilleur côté effrayant des établissements de toute la ville.
Il en va de même pour le Centretown Royal Oak, qui organisera une soirée karaoké pour Halloween !
Il n’y a pas grand-chose à ajouter, si ce n’est que de superbes costumes et une ambiance encore plus géniale viendront s’associer à vos choix musicaux et à ceux de vos amis, tandis que vous siroterez un verre et grignoterez quelques classiques du Royal Oak. Découvrez cette façon unique de passer votre Halloween.
Levez la main si vous aimez la BIÈRE ! Maintenant, levez l’autre main si vous aimez les nouvelles bières locales ! Eh bien, Flora Hall vous propose les deux cet automne !
Cette merveilleuse microbrasserie que nous avons tous appris à apprécier a lancé deux nouvelles bières et en prépare deux autres avant l’arrivée de l’hiver.
La Fresh Hop Extra Pale Ale est une bière saisonnière élaborée à partir de houblons Centennial et Vista fraîchement récoltés dans la houblonnière Stone Hedges, située dans la vallée d’Ottawa. Il s’agit d’une édition limitée utilisant des ingrédients de saison : ne manquez pas de vous en procurer tant qu’il en reste !
L’Imperial Chocolate Stout vieillie en foeder est une bière forte ! Avec un taux d’alcool de 10,2 %, c’est une pinte conçue pour réchauffer le cœur à l’approche des premiers froids. Cette bière riche et corsée est vieillie pendant un an dans des fûts de chêne, puis affinée avec des gousses de vanille et des éclats de cacao, qui apportent une note à la fois amère et sucrée à son profil gustatif.
En novembre, vous pourrez découvrir deux nouvelles bières passionnantes ! Une Dubbet belge et une Margarita Gose vieillie (la Margarita Gose vieillie primée, rien de moins !)
En plus des changements saisonniers apportés à sa carte, Flora Hall met le feu cet automne avec ses nouvelles créations incroyables. C’est une nouveauté à ne pas manquer !
L’automne est une saison incroyable, malheureusement de courte durée, mais incroyable malgré tout ! Malgré sa brièveté, les merveilleux commerces de Centretown vous proposent des animations et des offres exceptionnelles tout au long de l’automne, et nous avons hâte de connaître votre avis à ce sujet !
Avec toute mon affection,
Centre-ville
Auteur : Jordan Pizzuti
23 octobre 2025
